วิธีในการผลิตอิมัลชัน

การผลิตอิมัลชัน  มีอยู่ 2 วิธี

1.  วิธีไม่ใช้ความร้อน (Cold Process)

     ผลิตที่อุณหภูมิห้อง  ใช้พลังงานกล เช่น การกวนผสม

          ข้อดี  :  ประหยัดพลังงาน

          ข้อเสีย  :  ได้ Emulsion อนุภาคใหญ่  ไม่นิยมเพราะในสูตรจะมีพวก Waxes 

                          ต้องใช้ความร้อนในการหลอมละลาย

2.  วิธีใช้ความร้อน (Hot Process)

     อาศัยทั้งพลังงานความร้อน และพลังงานกล  

     (ให้ความร้อน Water Phase & Oil Phase ที่อุณหภูมิ 70 – 90 ^oC)

          ข้อดี  :  นิยมใช้ เพราะสูตรมีไขมัน หรือ Waxes  ความร้อนจะช่วยหลอมสาร

          ข้อเสีย  :  เสียพลังงานความร้อนในการหลอม Water Phase & Oil Phase  

                          และเสียเวลาในการทำให้ Emulsion เย็นตัว

**เทคนิคและสิ่งที่ควรระวังในการผสม

1.  วัตถุดิบ (Raw Materials)  :  ต้องมาจากแหล่งเดิม และมาจากบริษัทผู้ผลิตเดิม

2.  เครื่องมือ (Equipment)  :  พยายามใช้เครื่องเดิม

     เช่น   ถังผสม (Mixing Tank)

              เครื่องผสม (Agitator)

              เครื่องโฮโมจิไนเซอร์ (Homogenizer)

3.  เวลาในการกวนผสม (Mixing Time)  :  ต้องระยะสั้นที่สุด

4.  อัตราในการเย็น (Cooling Rate)

5.  ลำดับการเติม / ผสม (Ordering)  :  จะมีผลมาก

6.  อุณหภูมิที่ใช้ผสม (Temperature)

ส่วนประกอบในผลิตภัณฑ์อิมัลชัน (Emulsion Product)

1.  สารอิมอลเลียนต์ (Emollients)  ได้แก่          
     ⦁  น้ำมัน ไขมัน และไขแข็ง (ส่วน Oil Phase)

2.  สารฮิวแมกแตนท์ (Humectants)          
     ⦁  เป็นสารที่เพิ่มความชุ่มชื้น  จะมีสมบัติเก็บน้ำ ดูดน้ำเข้า กันน้ำออก

     ⦁  เช่น  Propylene glycol, Glycerin, Sorbitol

3.  สารสำคัญ (Active Ingredients)  มีหน้าที่ คุณสมบัติเฉพาะ เช่น          
     ⦁  สารป้องกันแสงแดด  ได้แก่  Octyl Cinnamate, Oxybenzone, OMC, TiO₂

     ⦁  สารระงับการหลั่งเหงื่อ  ได้แก่  Aluminium Chlorhydrate

     ⦁  สารชำระล้าง  ได้แก่  Sodium Lauryl Sulfate (SLS), SLES, 
         Ammonium Lauryl Sulfate

     ⦁  สารอาหารและวิตามินต่างๆ  ได้แก่  Collagen, Vitamin A , Vitamin E

4.  ตัวทำอิมัลชัน (Emulsifying Agents / Emulsifier) 
     ⦁  ทำหน้าที่ ผสมผสาน Water & Oil Phase ให้เข้ากัน

     ⦁  ที่นิยมใช้มากที่สุดคือ สารลดแรงตึงผิว (Surfactant)

5.  สารเพิ่มความหนืด (Thickening Agents)  ได้แก่  Veegum, Carbopol

6.  สารกันเสีย (Preservative)          
     ⦁  ป้องกันการปนเปื้อน และถูกทำลายโดยเชื้อจุลินทรีย์

     ⦁  ได้แก่  Methylparaben, Propylparaben

7.  สารต้านออกซิเดชัน (Anti-Oxidation Agent)  ได้แก่  
     Butylated Hydroxytoluene (BHT)

8.  สารแต่งสี (Colorant)  อาจเป็นสีที่ละลายน้ำ หรือสีที่ละลายน้ำมัน  เช่น สีลิปสติก

9.  สารแต่งกลิ่น  ได้แก่  น้ำหอม

เครื่องสำอางในรูปครีม หรือโลชั่น

เครื่องสำอางในรูปครีม หรือโลชั่น จัดเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นที่นิยม ซึ่งจะอยู่ในรูปของ อิมัลชัน โดย

ชนิดของอิมัลชัน  แบ่งตามขนาดของอนุภาค (Droplet size) ได้ดังนี้

1.  แมคโครอิมัลชัน (Macroemulsion)

     คือ อิมัลชันลักษณะขุ่นขาวที่พบโดยทั่วไปนั่นเอง อนุภาคของวัฏภาคภายในของอิมัลชันชนิดนี้มักมีขนาดตั้งแต่ 0.25 – 10 ไมครอน (โดยทั่วไป > 1 ไมครอน)  ทำให้เกิดความแตกต่างในค่าดัชนีการหักเหของแสงของวัฏภาคทั้งสอง และเกิดการกระจายแสงทำให้ดูขุ่นขาว

2.  ไมโครอิมัลชัน (Microemulsion)

     มีลักษณะโปร่งใส เนื่องจากอนุภาคของวัฏภาคภายในเล็กมาก (ประมาณ 10 – 75 นาโนเมตร) ซึ่งมีค่าน้อยกว่าหนึ่งในสี่ของความยาวคลื่นแสงที่มองเห็นได้ (Visible light) จึงไม่หักเห หรือกระจายแสง  แสงจึงสามารถทะลุผ่านได้ ทำให้ดูโปร่งใส หยดของวัฏภาคภายในมีลักษณะกลม ถูกล้อมรอบด้วยฟิล์มของตัวทำอิมัลชัน

3.  นาโนอิมัลชัน (Nanoemulsion)

     เป็นระบบในรูปแบบของเหลวใสที่มีความคงตัวทางเทอร์โมไดนามิกส์สูง  มีชื่อเรียกหลายชื่อ เช่น oil-in-water emulsions หรือ submicron emulsion หรือ miniemulsion  มีลักษณะของอนุภาคที่เรียกว่า ไมเซลล์ (micelle) ที่มีขนาดประมาณ 10 – 140 นาโนเมตร โดยมีส่วนประกอบหลัก คือ น้ำมัน น้ำ และสารลดแรงตึงผิว โดยสามารถคงรูปอยู่ได้จากผิวฟิล์มของสารลดแรงตึงผิว  สามารถเตรียมได้จากสารลดแรงตึงผิวหลายชนิด แต่ต้องคำนึงถึงความเป็นพิษของสารเช่นกัน  แต่โดยทั่วไปแล้วจำเป็นต้องใช้สารลดแรงตึงผิวในปริมาณที่สูงเพื่อเพิ่มความคงตัวของของเหลว