เครื่องสำอางในรูปครีม หรือโลชั่น จัดเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นที่นิยม
ซึ่งจะอยู่ในรูปของ อิมัลชัน โดย
ชนิดของอิมัลชัน แบ่งตามขนาดของอนุภาค (Droplet
size) ได้ดังนี้
1. แมคโครอิมัลชัน (Macroemulsion)
คือ อิมัลชันลักษณะขุ่นขาวที่พบโดยทั่วไปนั่นเอง
อนุภาคของวัฏภาคภายในของอิมัลชันชนิดนี้มักมีขนาดตั้งแต่ 0.25 – 10 ไมครอน (โดยทั่วไป > 1 ไมครอน) ทำให้เกิดความแตกต่างในค่าดัชนีการหักเหของแสงของวัฏภาคทั้งสอง
และเกิดการกระจายแสงทำให้ดูขุ่นขาว
2. ไมโครอิมัลชัน (Microemulsion)
มีลักษณะโปร่งใส เนื่องจากอนุภาคของวัฏภาคภายในเล็กมาก (ประมาณ 10 – 75 นาโนเมตร) ซึ่งมีค่าน้อยกว่าหนึ่งในสี่ของความยาวคลื่นแสงที่มองเห็นได้
(Visible light) จึงไม่หักเห หรือกระจายแสง แสงจึงสามารถทะลุผ่านได้ ทำให้ดูโปร่งใส
หยดของวัฏภาคภายในมีลักษณะกลม ถูกล้อมรอบด้วยฟิล์มของตัวทำอิมัลชัน
3. นาโนอิมัลชัน (Nanoemulsion)
เป็นระบบในรูปแบบของเหลวใสที่มีความคงตัวทางเทอร์โมไดนามิกส์สูง มีชื่อเรียกหลายชื่อ เช่น oil-in-water
emulsions หรือ submicron emulsion หรือ miniemulsion มีลักษณะของอนุภาคที่เรียกว่า
ไมเซลล์ (micelle) ที่มีขนาดประมาณ 10 – 140 นาโนเมตร โดยมีส่วนประกอบหลัก คือ น้ำมัน น้ำ และสารลดแรงตึงผิว
โดยสามารถคงรูปอยู่ได้จากผิวฟิล์มของสารลดแรงตึงผิว สามารถเตรียมได้จากสารลดแรงตึงผิวหลายชนิด
แต่ต้องคำนึงถึงความเป็นพิษของสารเช่นกัน แต่โดยทั่วไปแล้วจำเป็นต้องใช้สารลดแรงตึงผิวในปริมาณที่สูงเพื่อเพิ่มความคงตัวของของเหลว
